So
07
Aug
2011
Alte Bekannte getroffen
Samstag und Sonntag war der Campingplatz in Reykjavik sehr voll. Er ist zwar nicht schön und die Toilettenanlagen lassen auch zu wünschen übrig, weil sie viel zu klein sind für die grosse Anzahl Leute. Der Platz ist also nicht schön aber dafür um so mehr ein Treffpunkt. So ist es nicht verwunderlich, dass ich dort auch alte Bekannte getroffen habe: Lutz und Gabi mit ihrem Hanomag. Wir lernten sie 2005 in Island kennen, als ich meinen Kühler zerlegt hatte.
Auf Island gibt es fast nirgends Risotto-Reis. Hier das Ergebnis mit Milchreis (natürlich ohne Milch!) Thunfisch-Champignon-Risotto mit Tomaten an Balsamico-Reduktion.



